■각 호텔에서 제공되는 ‘년월 소바’ 소개(일례)※이미지는 이미지입니다.

■각 호텔에서 제공되는 「볶음밥」 소개(일례)※이미지는 이미지입니다.

■새해 소바/볶음 개요

니즈에스소바

【제공일】
2024년 12월 31일(화)
【제공 시간】
저녁 17: y30～21: 널 00 (20:30 최종 입점)

조쿠미

【제공 기간】
2025년 1월 1일(수)～1월 3일(금)
【제공 시간】
아침식사 7: 000~9: 깡 30 (8:30 최종 입점)
【료금】
각각의 호텔에서 신청해 주신 숙박 플랜의 식사 요금에 포함됩니다.
※매입의 상황에 따라 식재료나 산지는 변경되는 경우가 있습니다.
※요금은 모두 세금・서비스료가 포함되어 있습니다.
※영업 시간은 예고없이 변경되는 경우가 있으므로, 각 호텔 공식 홈페이지에서 확인해 주십시오.

대상 호텔

• 그랜드 머큐어 삿포로 오도리 공원(홋카이도)※디너 제공 없음
  조쿠미　　：닭고기로 국물을 들고 재료에는 무, 인삼, 쇠고기 등의 근채류를 듬뿍 사용마무리에 얼마를 올리겠습니다.
• 그랜드 머큐어 나스고원 리조트 & 스파(도치기현)
  신에나가소바:도치기 명산의 닛코 유바의 맛과 감미의 단맛이 밸런스 좋고, 메밀의 맛을 돋보이게 합니다.새우천이나 야채천 등, 취향으로 어레인지도.
  조쿠미　　：미나모토노 요리토모가 큰 사냥 「나스노마키 사냥」를 실시한 사실로부터 만들어진 현지 냄비 「권 사냥 냄비」를 볶음 바람에 어레인지구다쿠 씨의 볶음밥
• 그랜드 머큐어 미나미보소 리조트 & 스파(지바현)
  신에나가소바:아사리의 맛을 살린 국물로 맛볼 수 있는 메밀산뜻한 맛 속에도 심오한 맛이
  조쿠미　　：지바의 향토식 「가시의 츠미레」를 사용한 볶음.
• 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파(야마나시현)
  신에나가소바:설날을 맞이하기에 어울리는 홍백의 곁을 차갑게 붓고.
  조쿠미　　：야마나시현의 브랜드 닭 “신겐닭”을 사용한 스푸치 완성 볶음.
• 그랜드 머큐어 하마나코 리조트 & 스파(시즈오카현)
  신에나가소바:미역, 기름 튀김, 튀김 구슬, 새기 파 등 좋아하는 재료를 넣어 즐겨 주세요.
  조쿠미　　：가다랭이 국물에 하마나코산 푸른 김을 넣은 이소의 향이 풍부한 떡국
• 그랜드 머큐어 이세시마 리조트 & 스파(미에현)
  신에나가소바:면에 반죽한 이세차가 은근히 향하는 것이 특징인 소바
  조쿠미　　：가다랭이와 다시마를 합친 찜질의 국물에, 현지산의 아오조를 넣어 향기 좋게.떡은 홍백의 마루치.
• 그랜드 머큐어 비와코 리조트 & 스파(시가현)
  신에나가소바:차소바에 가다랭어가 듣는 국물에 천라후를 맞춘 연월 소바
  조쿠미　　：떡과 특산품 붉은 곤약에서의 홍백을 표현한 맑은 볶음.
• 그랜드 머큐어 나라 가시하라(나라현)
  신에나가소바:일본 소바와 차소바의 두 종류의 옆을 좋아해서
  조쿠미　　：하얀 된장 떡국떡국 떡을 꺼내 설탕이 들어간 기나가루에 붙여 드세요
• 그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파(와카야마현)
  신에나가소바:미나미타카 매실을 토핑한 매실 소바를 준비.
  조쿠미　　：호텔 인근 마을에서는 떡국에 가다랭이를 곁들여 새해를 축하하는 풍습이.취향으로 추가해 주실 수 있도록, 토핑용의 가다랭이를 준비했습니다.된장은 현지 「야마다」의 백 된장을 사용.
• 그랜드 머큐어 아와지시마 리조트 & 스파(효고현)
  신에나가소바:칸사이 특유의 청어와 정평의 새우 천부라를 준비
  조쿠미　　：「원만」을 뜻하는 연기물의 떡을 넣은 볶음.흰 된장과 청즙으로 만든 두 가지 맛을 즐겨 주십시오.
• 그랜드 머큐어 벳푸완 리조트 & 스파(오이타현)
  신에나가소바:말린 표고버섯과 가다랭이로 잡은 국물에 달게 모닥친 맛 풍부한 분고 도리를 토핑
  조쿠미　　：구운턱과 말린 표고버섯으로 국물을 들고, 방어에 홍백 떡, 가마보코를 토핑한 찜찜질.
• 그랜드 머큐어 오키나와 잔파미사키 리조트(오키나와현)
  신에나가소바:오키나와현산의 가마호코를 토핑한 오키나와 소바
  조쿠미　　：간사이풍의 맑음 완성을 베이스로 하고, 토핑에 코레구스와 후티버를 곁들여 오키나와다움을
• 머큐어 미야기 자오 리조트 & 스파(미야기현)
  신에나가소바:현산 닭 「삼림닭」으로 국물을 딴 메밀
  조쿠미　　：구운 하제의 국물에 센다이 세리나 닭고기, 각떡을 더해
• 머큐어 우라반다이 리조트 & 스파(후쿠시마현)
  신에나가소바:아이즈의 시골 소바를 현산 닭 “다테닭”의 국물로, 켄친 소바로서 제공
  조쿠미　　：설날이나 축하마다 등장하는 향토 요리 「코즈유」를 어레인지한 찜 볶음.
• 머큐어 나가노 마쓰시로 리조트 & 스파(나가노현)
  신에나가소바:약간 굵고 코시가 강하고 목 넘은 좋은 면을, 야채·닭고기 등 구다쿠씨의 쓰유로
  조쿠미　　：옛부터 바다 없음 현의 신슈에서는 보존이 효과가 있는 소금만을 정월 볶음으로 먹고 있었습니다.구이 떡과 함께 맑음 국물로 제공합니다.
• 머큐어 도야마 토나미 리조트 & 스파(도야마현)
  신에나가소바:히라치 태면의 시골 소바에 새우텐과 도야마의 감자호코를 토핑.
  조쿠미　　：도야마만의 방어와 닭의 맛이 들어있는 스푸치 완성의 국물과, 축하를 나타내는 홍백의 백옥이 특징.
• 머큐어 교토 미야즈 리조트 & 스파(교토부)
  신에나가소바:튀긴 미야즈 치쿠와, 새우, 양념 우엉을 토핑한 튀김 소바.
  조쿠미　　：한 번 구워낸 방어, 떡과 야채를 넣어 유자의 향기를 악센트로 한 볶음.
• 머큐어 와카야마 쿠시모토 리조트 & 스파(와카야마현)
  신에나가소바:새우나 지역산 표고버섯 튀김, 야채 튀김을 토핑해.
  조쿠미　　：간사이풍의 야키메 떡을 사용해, 흰 된장과 스푸치 완성의 일환으로 제공
• 머큐어 돗토리 다이센 리조트 & 스파(돗토리현)
  신에나가소바:돗토리현의 사구에서 자란, 끈기가 강하고 하찮은 네바리코(장고구마)를 사용한 연월 소바
  조쿠미　　：돗토리현 명산의 턱을 더한 맛이 강한 국물에, 오야마 닭이나 현지 야채를 토핑한 볶음.
• 머큐어 코치 도사 리조트 & 스파(고치현)
  신에나가소바:고치 명물의 아오사의 튀김과 맛, 향기 모두 강하고 농후한 맛이 있는 소다절을 토핑.
  조쿠미　　：스마키, 시만십닭, 홍백 인삼 무를 넣은, 까마귀의 떡국.
• 머큐어 후쿠오카 무나카타 리조트 & 스파(후쿠오카현)
  신에나가소바:우바텐, 가마보코를 취향으로 토핑해 드실 수 있습니다.
  조쿠미　　：구이턱의 국물에 방어, 야채, 통병을 넣어.또한 채소를 사용하는 것이 하카타 잡탕의 특징.
• 머큐어 사가 가라쓰 리조트(사가현)
  신에나가소바:규슈산 흑돼지 장미를 파유로 볶아 백파와 하카타 파 합쳐 토핑가다랭이, 고등어절에 건조 표이버섯을 더한 국물이 특징.
  조쿠미　　：구이턱과 건조 표고버섯으로 국물을 잡고, 방어에 홍백 떡, 야채를 토핑한 볶음.