滿足五感的飲食體驗。
在新的自助餐中享受馬歇爾的興奮。
2026年4月全飯店更新
滿足五感的飲食體驗。
在新的自助餐中享受馬歇爾的興奮。
被剛做好的味道所吸引,稍微繞道一趟吧。
讓這片土地的“美味”更加自由、保持心靈。
美爵/美居的
新的自助餐
主題是充滿香味和色彩的街角的Marche。
不由得被吸引,令人眼花繚亂的各種菜單
請盡情享受吧。
概念
進一步加深旅行的喜悅,享受五官的美食體驗
自助自助自2026年4月起,作為提供的空間
重生。
理念是,充滿當地魅力的街角的馬歇爾。
踏入充滿活力的市場的那一刻
映入眼簾的色彩,以及
洋溢的香味,令人心動的熱鬧。
讓人不由得想停下腳步的“發現的樂趣”和
通過現場廚房的“歡欣雀躍感”,
為您送上能感受到那激動人心的片刻。
在全國各飯店,精心製作了重視生產者的想法和故事的時令菜單。
請一定要好好享受。
菜單
非常適合鮮花盛開、充滿光芒的季節
期間限定菜單登場!
新鮮出眾的蔬菜和當地的食材都很松一口氣
剛炸好的,烤好的烤好的一盤
到時尚的甜點為止
講究的菜單齊全了。
帶著外帶感覺
推薦可以輕鬆拿到的街頭食品。
※根據飯店的不同,提供的菜單可能會有所不同。
備受矚目的菜單
BREAKFAST
普魯多波克本尼迪克特
在馬歇爾的攤子上,像從大鍋裡送來的一樣,慢慢煮好的美味讓人感受到,融化得柔和的普魯多波克。最後放上蛋包蛋,澆上芝士醬提供。根據您的喜好,加入瓦卡莫萊迪普、紅高麗菜和比薩,享受味道的變化。
三文魚炸豬排滑梯
在多汁的三文魚油炸食品中加入了清爽的迪爾塔塔醬,做得很輕快。在海邊的馬歇爾遇到的,像稍微洗練的美食一樣,雖然輕快但令人滿意的味道。
雞尾酒
在其他的蒸麵包裡,加入酸甜醬汁烤雞肉三明治。讓人不由得想拿在手上,給人一種馬歇爾小攤的固定菜單。孩子就那樣,ADULTS推薦追加辛辣蛋黃醬做成辛辣的。
巴斯克風波克
以辣椒和西紅柿的美味為基礎,將豬肉煮軟的巴斯克地區的鄉土料理。
蔬菜的甜味和香料的香味融合在一起,雖然味道濃郁,但餘味卻很輕快。
雞肉玉米粉湯
雞肉的美味和玉米的甜味擴散開來的奶油香辣味湯。
其特點是光滑的口感和溫和的味道。
DINNER
燉牛肉(牛肉)
法國傳統料理是從美味肉類的智慧中誕生的。慢慢花時間,可以和健康的狸一起享受最大限度地提取出來的牛肉的美味。配上的胡蘿蔔用各飯店的當地味增調味。
魚庫奈爾
這是由活躍於18世紀左右的女性廚師們創作的代表法國裡昂的鄉土料理。請在魚肉泥裡加入小麥粉等做成團子狀的“法國風味薄餅”,和充滿海味的比斯克(*1)和蘑菇風味豐富的杜克塞爾(*2)一起品嘗。
*1:以甲殼類為基礎的奶油湯
*2:用黃油嫩煎蘑菇類、洋蔥、香草
貝吉塔布爾威靈頓
來自19世紀打破拿破侖的英雄——英國威靈頓公爵的料理。代替通常使用的牛肉,用鬆脆的餡餅包上烤好的蔬菜和蘑菇,用季節的調味汁完成了。這是一種能感受到蔬菜的甜味和蘑菇深奧的美味,令人滿意的蔬菜菜單。
烤牛肉卡爾帕喬
將烤牛肉做成方便食用的辣椒。
優格和香草蛋黃醬調味汁和堅果咖喱香料調味汁有助於肉的美味。
穆薩卡
加入茄子和朗姆酒的肉末,土豆加上貝沙梅爾調味汁烤製而成的希臘招牌烤箱料理。
香料的香味和濃厚的調味汁,是令人滿意的深奧味道。
其他
推薦菜單
素食主義者菜單
為了應對飲食的多樣性,這次的菜單改編充實了素食主義者菜單。以種類豐富的沙拉類為首,簽名的“貝吉威靈頓”、“貝吉拉扎尼亞”、“貝吉可加帕奧”、“卡波納塔”等主菜也很多。
兒童菜單
為了讓和小孩子一起的客人也能安心地光臨,孩子們容易吃的菜單在“兒童角”展開。除了受歡迎的炸薯條和炸雞塊之外,新菜單還將出現“玉米湯的爆米花”、“照燒三文魚飯的西蘭花(僅限早餐)”、“蝦的洋蔥奶油調味汁(僅限晚餐)”。
起司漢姆
我們備齊了起司、火腿、香腸等適合早餐的經典菜單。從溫和的味道到濃郁的類型,請和麵包一起用您喜歡的組合來品嘗。
布萊德角
以剛烤好的牛角麵包和丹麥為首,吐司麵包和全麥麵包等,從甜食到飲食系廣泛齊全的麵包選擇。
您可以選擇果醬、蜂蜜、黃油以及符合當天心情的味道。
陣容例
隨著季節的變化,我們將依次更新陣容。
※內容可能會在沒有預告的情況下變更。
※根據飯店的不同,提供的菜單可能會有所不同。
各飯店的自助餐
在全國的美爵/美居
在各個地區收集了自己引以為豪的味道
為您準備了本地菜單。
進一步加深旅程喜悅的馬歇爾體驗
敬請期待。