满足五感的饮食体验。
在新的自助餐中享受马歇尔的兴奋。
2026年4月全酒店更新
满足五感的饮食体验。
在新的自助餐中享受马歇尔的兴奋。
被刚做好的味道所吸引,稍微绕道一趟吧。
让这片土地的“美味”更加自由、保持心灵。
美爵/美居的
新的自助餐
主题是充满香味和色彩的街角的Marche。
不由得被吸引,令人眼花缭乱的各种菜单
请尽情享受吧。
概念
进一步加深旅行的喜悦,享受五官的美食体验
自助自助自2026年4月起,作为提供的空间
重生。
理念是,充满当地魅力的街角的马歇尔。
踏入充满活力的市场的那一刻
映入眼帘的色彩,以及
洋溢的香味,令人心动的热闹。
让人不由得想停下脚步的“发现的乐趣”和
通过现场厨房的“欢欣雀跃感”,
为您送上能感受到那激动人心的片刻。
在全国各酒店,精心制作了重视生产者的想法和故事的时令菜单。
请一定要好好享受。
菜单
非常适合鲜花盛开、充满光芒的季节
期间限定菜单登场!
新鲜出众的蔬菜和当地的食材都很松一口气
刚炸好的,烤好的烤好的一盘
到时尚的甜点为止
讲究的菜单齐全了。
带着外带感觉
推荐可以轻松拿到的街头食品。
※根据酒店的不同,提供的菜单可能会有所不同。
备受瞩目的菜单
BREAKFAST
普鲁多波克本尼迪克特
在马歇尔的摊子上,像从大锅里送来的一样,慢慢煮好的美味让人感受到,融化得柔和的普鲁多波克。最后放上蛋包蛋,浇上芝士酱提供。根据您的喜好,加入瓦卡莫莱迪普、红卷心菜和比萨,享受味道的变化。
三文鱼炸猪排滑梯
在多汁的三文鱼油炸食品中加入了清爽的迪尔塔塔酱,做得很轻快。在海边的马歇尔遇到的,像稍微洗练的美食一样,虽然轻快但令人满意的味道。
鸡尾酒
在其他的蒸面包里,加入酸甜酱汁烤鸡肉三明治。让人不由得想拿在手上,给人一种马歇尔小摊的固定菜单。孩子就那样,ADULTS推荐追加辛辣蛋黄酱做成辛辣的。
巴斯克风波克
以辣椒和西红柿的美味为基础,将猪肉煮得软软的巴斯克地区的乡土料理。
蔬菜的甜味和香料的香味融合在一起,虽然味道浓郁,但余味却很轻快。
鸡肉玉米粉汤
鸡肉的美味和玉米的甜味扩散开来的奶油香辣味汤。
其特点是光滑的口感和温和的味道。
DINNER
炖牛肉(牛肉)
法国传统料理是从美味肉类的智慧中诞生的。慢慢花时间,可以和健康的狸一起享受最大限度地提取出来的牛肉的美味。配上的胡萝卜用各酒店的当地味增调味。
鱼库奈尔
这是由活跃于18世纪左右的女性厨师们创作的代表法国里昂的乡土料理。请在鱼肉泥里加入小麦粉等做成团子状的“法国风味薄饼”,和充满海味的比斯克(*1)和蘑菇风味丰富的杜克塞尔(*2)一起品尝。
*1:以甲壳类为基础的奶油汤
*2:用黄油嫩煎蘑菇类、洋葱、香草
贝吉塔布尔惠灵顿
这道菜源自于19世纪打破拿破仑的英雄——英国惠灵顿公爵。代替通常使用的牛肉,用松脆的馅饼包上烤好的蔬菜和蘑菇,用季节的调味汁完成了。这是一种能感受到蔬菜的甜味和蘑菇深奥的美味,令人满意的蔬菜菜单。
烤牛肉卡尔帕乔
将烤牛肉做成方便食用的辣椒。
酸奶和香草蛋黄酱调味汁和坚果咖喱香料调味汁有助于肉的美味。
穆萨卡
加入茄子和朗姆酒的肉末,土豆加上贝沙梅尔调味汁烤制而成的希腊招牌烤箱料理。
香料的香味和浓厚的调味汁,是令人满意的深奥味道。
其他
推荐菜单
素食主义者菜单
为了应对饮食的多样性,这次的菜单改编充实了素食主义者菜单。以种类丰富的沙拉类为首,签名的“贝吉威灵顿”、“贝吉拉扎尼亚”、“贝吉可加帕奥”、“卡波纳塔”等主菜也很多。
儿童菜单
为了让和小孩子一起的客人也能安心地光临,孩子们容易吃的菜单在“儿童角”展开。除了受欢迎的炸薯条和炸鸡块之外,新菜单还将出现“玉米汤的爆米花”、“照烧三文鱼饭的西兰花(仅限早餐)”、“虾的洋葱奶油调味汁(仅限晚餐)”。
奶酪汉姆
我们备齐了奶酪、火腿、香肠等适合早餐的经典菜单。从温和的味道到浓郁的类型,请和面包一起用您喜欢的组合来品尝。
布莱德角
以刚烤好的牛角面包和丹麦为首,吐司面包和全麦面包等,从甜食到饮食系广泛齐全的面包选择。
您可以选择果酱、蜂蜜、黄油以及符合当天心情的味道。
阵容例
随着季节的变化,我们将依次更新阵容。
※内容可能会在没有预告的情况下变更。
※根据酒店的不同,提供的菜单可能会有所不同。
各酒店的自助餐
在全国的美爵/美居
在各个地区收集了自己引以为豪的味道
为您准备了本地菜单。
进一步加深旅程喜悦的马歇尔体验
敬请期待。