PRESS RELEASE

新聞發布會

【和歌山南部美爵溫泉度假酒店】前往日本第一的梅之鄉和歌山縣南部町。開始提供由梅農帶領的梅田導遊旅行和4種原創品牌梅酒的品嘗體驗

在世界農業遺產之地,開始接觸種植梅花的故事之旅

和歌山縣南部町“有本農園”園主有本陽平

從所有客房眺望雄偉太平洋的和歌山南部美爵溫泉度假酒店(所在地:和歌山縣日高郡南部町/總經理:田中一德),將在2026年1月22日(週四)～1月31日(週六)、2月19日(週四)～3月7日(週六)期間,實施可以體驗作為日本第一梅產地而聞名的“南部町”魅力的專案。 本計畫訪問了在和歌山縣南部町經營梅農家的“有本農場”,在梅農家的引導下,可以在梅田散步、參觀梅酒工廠、享受原創梅酒“Plumity”4種酒的比較。此外,為了讓您在家裡也能享受到旅行的餘韻,我們還準備了與梅花有關的特產。從梅花的栽培、加工到產品的銷售都是一貫的梅農家特有的特色,內容是可以充分品味梅花的魅力。

本計畫的企劃背景

品牌梅“南高梅”是南部町誕生之地

 

和歌山縣的梅花產量是全國第一,約占2萬9700噸,占全國產量(5萬1600噸)的6成。(*1)其中,本飯店所在的南部町是縣內梅子生產最繁盛的地區,是全國知名的品牌梅“南高梅”的誕生地。2015年長年傳承下來的“南・田邊的梅系統”(*2)被認定為世界農業遺產。在這樣的世界性也有價值的梅的產地,不僅僅是單純的觀光,我想作為體驗生產現場的旅行來傳達。梅農家實際引導,接觸到田地的香味和加工工作的細心工序,梅酒製作的背面,能深刻感受到作為地域特產的梅和包含人們的營生的地域的魅力。

＊1參照農林水產省2024年產作物統計調查https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kazyu/pdf/syukaku_biwa_24.pdf
＊2利用缺乏養分、礫質容易崩塌的斜面,在保留薪炭林的同時配置梅林,持續生產400年高品質梅花的農業系統。

 

1．在與梅農家巡遊的梅田和工廠參觀中,了解了種植梅的執著

和歌山縣的梅花產量是全國第一,約占2萬9700噸,占全國產量(5萬1600噸)的6成。(*1)其中,本飯店所在的南部町是縣內梅子生產最繁盛的地區,是全國知名的品牌梅“南高梅”的誕生地。2015年長年傳承下來的“南・田邊的梅系統”(*2)被認定為世界農業遺產。在這樣的世界性也有價值的梅的產地,不僅僅是單純的觀光,我想作為體驗生產現場的旅行來傳達。梅農家實際引導,接觸到田地的香味和加工工作的細心工序,梅酒製作的背面,能深刻感受到作為地域特產的梅和包含人們的營生的地域的魅力。

＊1參照農林水產省2024年產作物統計調查https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kazyu/pdf/syukaku_biwa_24.pdf
＊2利用缺乏養分、礫質容易崩塌的斜面,在保留薪炭林的同時配置梅林,持續生產400年高品質梅花的農業系統。

1．在與梅農家巡遊的梅田和工廠參觀中,了解了種植梅的執著

實際參觀了梅田和梅酒製作的工序之後,在節目的最後可以品嘗到有本農場親手製作的原創梅酒品牌“Plumity”的4種。使用了南部產的成熟南高梅的果實香味和味道豐富的“Plumity Black”,以吟釀酒為基礎製作的“Plumity White”,使用稀有品種的“Plumity Green”,用和李子拌在一起的新品種製作的“Plumity Pink”等,成熟的方法,品種和釀造的酒的不同可以享受香味的變化和餘韻。用於梅酒的梅花只有整體收穫量的5~8%,是看清香味濃郁的果實,經過精心挑選出來的。一邊感受著製造者的講究,一邊享受通過飲用比較了解梅本來的風味和個性的味道。

另外,對於不喝酒的客人,準備了和製作梅酒一樣使用梅的梅糖漿3種試飲。根據品種和完成的不同,可以享受到溫和的甜味和清爽的酸味的差異。

【梅酒Plumity 4種介紹】

・成熟“南高”梅酒Plumity Black

將嚴選的大粒成熟南高梅,用沒有雜味的白襯衫和沒有癖好的冰糖慢慢醃製,最大限度地感受到梅子果實的香味。注入玻璃杯的瞬間香味擴散開來,含一口就能享受到宛如將梅花直接啃過一樣濃厚的果實感和餘韻漫長的芳醇味道。

・吟釀酒廠“南高”梅酒Plumity White

使用位於和歌山縣有田川町的高垣酒造的吟釀酒。吟釀的香味和南高梅的酸味和果實感平衡得很協調,其特徵是用葡萄酒杯讓人想享受的清爽果味。

・吟釀酒廠“翠香”梅酒Plumity Green

使用產量少、稀少的品種“翠香”。其特點是容易飲用的洋梨般清爽的香味。為了活用品種特有的香味,特意在短時間內完成,可以享受到濃郁的香味和熱帶的溫柔風味。

・吟釀酒釀製“露茜”梅酒Plumity Pink

這是一種叫做“露茜”的新品種,是一種將從果皮到果肉都以鮮豔的紅寶石色為特徵的梅酒醃製在吟釀酒中的梅酒。通過與南高梅混合,吟釀酒的香味、梅花的風味、露茜特有的李子般的酸味,完成了平衡感良好的味道。

3. 逗留期間和回家後都能享受的梅的魅力

為了回到家後也能沉浸在旅行的餘韻中,我們準備了與梅花有關的禮物。內容是當天拿到手後的樂趣。
此外,在飯店逗留的時候,可以享受休息室和餐廳提供的梅酒、使用梅花的自助餐菜單等的包羅萬象住宿。不僅是在農場體驗,在逗留期間也能品嘗到“梅花”。

計畫概要

・住宿時間:2026年1月22日星期四至1月31日星期六,2月19日星期四至3月7日星期六。
・費用: 1人20,955日圓～(使用1間高級雙床海景客房2人時)
・包括:有本農園“農園導遊之旅”、梅酒“Plumity”4種試飲、土特產、兩天一夜的住宿、晚餐自助餐、休息室、溫泉
※不吃梅酒的客人準備了3種梅糖漿。
・所需時間(旅行):10:00～12:00的約2小時
・預約方法:https://grand-mercure-wakayamaminabe-resortandspa.jp/plan/ume-guided-tour/
・備注:・天氣惡劣的情況下,有可能會中止專案的舉辦。(小雨時照常進行)
由於天氣原因中止專案的情況下,將贈送有本農場的梅酒。
如果因為天氣原因中止計畫,則不收取取消費用。
・飯店和有本農場之間沒有接送服務。

關於“有本農園”(默默地ARIMOTO)

在和歌山縣南部町持續三代梅花種植的有本農場(mel Domaine ARIMOTO),從樹苗的培育到土地的種植、栽培、收穫,甚至是梅酒的種植都一直在著手。第三代有本陽平在果樹研究所學習,經過在當地的梅研究所擔任輔助員的經驗,2010年繼承了農場。追求只有梅農家才能實現的梅酒生產,從2013年開始生產梅酒。致力於收穫的時機和成熟度,活用了各個品種的個性,展開了少量釀造的梅酒品牌“Plumity”。挑戰多個梅品種的栽培,從數百種試驗中追求最適合梅酒的醃製方法,創造出只有在有本農場才能品嘗到的梅酒體驗。
https://plumity.com/

■和歌山南部美爵溫泉度假酒店

所在地:〒645-0012和歌山縣日高郡南部町大字山內字大目津泊348號
TEL： 03-6627-4732(預約中心)
交通:從JR南部站乘車約10分鐘,從南部IC乘車約10分鐘
官方網站:https://grand-mercure-wakayamaminabe-resortandspa.jp/

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