香ばしく焼き上げたローストチキンや、
濃厚なデミグラスソースで煮込まれたビーフシチューなど、
リブランドオープン後に初めて迎えるフェスティブシーズンを華やかに彩る、数々の料理を用意しました。
ビール、ワイン、ウィスキーなどのアルコールを含む
多彩なドリンクメニューとともに、
特別なひとときをお過ごしください。
2024年11月29日（金）～12月25日（水）
グランドメルキュールにクリスマスビュッフェが登場。
ビュッフェボードには、ビーフシチューやローストチキンなど、
クリスマス気分満載のメニューが並びます。
ご家族や大切な方と、特別なひとときをお過ごしください。
クリスマススペシャルメニューを
多彩なアルコールセレクションとともに
ビュッフェスタイルで
お楽しみいただけます。
トリコロールソース
チキンのロースト
トリコロールソース
ガーリックと数種類のハーブで香り付けをしたチキンを、オーブンで香ばしく焼き上げました。サルサポモドーロ、チーズ、九条葱のピストーの3色のソースをお好みで組み合わせてお召し上がりください。
ビーフシチュー
ロースト野菜添え
この季節に食べたくなる、やわらかく煮込まれたビーフのうまみたっぷりの、あったかシチュー。赤ワインを加えた濃厚なデミグラスソースにごろごろ野菜も加わり、ボリューム満点の一品です。
トリュフ香る
クアトロフォルマッジ ピッツァ
4種のチーズのピッツァにモッツァレラチーズ、トリュフのみじん切りを散りばめ、トリュフオイルをかけてオーブンで焼き上げました。たっぷりのチーズにトリュフが香る、ワインがすすむメニューです。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンで、焼きたてを提供します。
さつま芋のポタージュ
さつま芋の甘みにミルクの風味がやさしいポタージュ。焼きたてパンと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。
グラフォアソテー
リンゴのコンポート添え
ライブキッチンで香ばしく焼き上げたグラフォアにマッシュポテトとリンゴのコンポートを添えた一品。ミックスベリーソースの酸味が濃厚なグラフォアのうまみを引き立てます。
ストロベリーモンブラン
お客さまの目の前で絞る人気のモンブランが、フェスティブシーズンならではの華やかなカラーで登場。粉糖の雪化粧とプレートが、クリスマス気分を盛り上げます。
ブッシュドノエルケーキ
ストロベリーソースとピューレを閉じ込めた、どなたにも好まれるブッシュドノエル。
- 期間
- 2024年11月29日（金）―12月25日（水）
- 利用案内
- オールインクルーシブの宿泊プランにてご利用いただけます。
- 備考
- ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
温かな空間がもたらす、
クリスマスのひとときをお楽しみください。
