PRESS RELEASE

新闻发布会

【和歌山南部美爵温泉度假酒店】前往日本第一的梅之乡和歌山县南部町。开始提供由梅农带领的梅田导游旅行和4种原创品牌梅酒的品尝体验

在世界农业遗产之地,开始接触种植梅花的故事之旅

和歌山县南部町“有本农园”园主有本阳平

从所有客房眺望雄伟太平洋的和歌山南部美爵温泉度假酒店(所在地:和歌山县日高郡南部町/总经理:田中一德),将在2026年1月22日(周四)～1月31日(周六)、2月19日(周四)～3月7日(周六)期间,实施可以体验作为日本第一梅产地而闻名的“南部町”魅力的项目。 本计划访问了在和歌山县南部町经营梅农家的“有本农场”,在梅农家的引导下,可以在梅田散步、参观梅酒工厂、享受原创梅酒“Plumity”4种酒的比较。此外,为了让您在家里也能享受到旅行的余韵,我们还准备了与梅花有关的特产。从梅花的栽培、加工到产品的销售都是一贯的梅农家特有的特色,内容是可以充分品味梅花的魅力。

本计划的企划背景

品牌梅“南高梅”是南部町诞生之地

 

和歌山县的梅花产量是全国第一,约占2万9700吨,占全国产量(5万1600吨)的6成。(*1)其中,本酒店所在的南部町是县内梅子生产最繁盛的地区,是全国知名的品牌梅“南高梅”的诞生地。2015年长年传承下来的“南・田边的梅系统”(*2)被认定为世界农业遗产。在这样的世界性也有价值的梅的产地,不仅仅是单纯的观光,我想作为体验生产现场的旅行来传达。梅农家实际引导,接触到田地的香味和加工工作的细心工序,梅酒制作的背面,能深刻感受到作为地域特产的梅和包含人们的营生的地域的魅力。

＊1参照农林水产省2024年产作物统计调查https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kazyu/pdf/syukaku_biwa_24.pdf
＊2利用缺乏养分、砾质容易崩塌的斜面,在保留薪炭林的同时配置梅林,持续生产400年高品质梅花的农业系统。

 

1．在与梅农家巡游的梅田和工厂参观中,了解了种植梅的执着

和歌山县的梅花产量是全国第一,约占2万9700吨,占全国产量(5万1600吨)的6成。(*1)其中,本酒店所在的南部町是县内梅子生产最繁盛的地区,是全国知名的品牌梅“南高梅”的诞生地。2015年长年传承下来的“南・田边的梅系统”(*2)被认定为世界农业遗产。在这样的世界性也有价值的梅的产地,不仅仅是单纯的观光,我想作为体验生产现场的旅行来传达。梅农家实际引导,接触到田地的香味和加工工作的细心工序,梅酒制作的背面,能深刻感受到作为地域特产的梅和包含人们的营生的地域的魅力。

＊1参照农林水产省2024年产作物统计调查https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kazyu/pdf/syukaku_biwa_24.pdf
＊2利用缺乏养分、砾质容易崩塌的斜面,在保留薪炭林的同时配置梅林,持续生产400年高品质梅花的农业系统。

1．在与梅农家巡游的梅田和工厂参观中,了解了种植梅的执着

实际参观了梅田和梅酒制作的工序之后,在节目的最后可以品尝到有本农场亲手制作的原创梅酒品牌“Plumity”的4种。使用了南部产的成熟南高梅的果实香味和味道丰富的“Plumity Black”,以吟酿酒为基础制作的“Plumity White”,使用稀有品种的“Plumity Green”,用和李子拌在一起的新品种制作的“Plumity Pink”等,成熟的方法,品种和酿造的酒的不同可以享受香味的变化和余韵。用于梅酒的梅花只有整体收获量的5~8%,是看清香味浓郁的果实,经过精心挑选出来的。一边感受着制造者的讲究,一边享受通过饮用比较了解梅本来的风味和个性的味道。

另外,对于不喝酒的客人,准备了和制作梅酒一样使用梅的梅糖浆3种试饮。根据品种和完成的不同,可以享受到温和的甜味和清爽的酸味的差异。

【梅酒Plumity 4种介绍】

・成熟“南高”梅酒Plumity Black

将严选的大粒成熟南高梅,用没有杂味的白衬衫和没有癖好的冰糖慢慢腌制,最大限度地感受到梅子果实的香味。注入玻璃杯的瞬间香味扩散开来,含一口就能享受到宛如将梅花直接啃过一样浓厚的果实感和余韵漫长的芳醇味道。

・吟酿酒厂“南高”梅酒Plumity White

使用位于和歌山县有田川町的高垣酒造的吟酿酒。吟酿的香味和南高梅的酸味和果实感平衡得很协调,其特征是用葡萄酒杯让人想享受的清爽果味。

・吟酿酒厂“翠香”梅酒Plumity Green

使用产量少、稀少的品种“翠香”。其特点是容易饮用的洋梨般清爽的香味。为了活用品种特有的香味,特意在短时间内完成,可以享受到浓郁的香味和热带的温柔风味。

・吟酿酒酿制“露茜”梅酒Plumity Pink

这是一种叫做“露茜”的新品种,是一种将从果皮到果肉都以鲜艳的红宝石色为特征的梅酒腌制在吟酿酒中的梅酒。通过与南高梅混合,吟酿酒的香味、梅花的风味、露茜特有的李子般的酸味,完成了平衡感良好的味道。

3. 逗留期间和回家后都能享受的梅的魅力

为了回到家后也能沉浸在旅行的余韵中,我们准备了与梅花有关的礼物。内容是当天拿到手后的乐趣。
此外,在酒店逗留的时候,可以享受休息室和餐厅提供的梅酒、使用梅花的自助餐菜单等的包罗万象住宿。不仅是在农场体验,在逗留期间也能品尝到“梅花”。

计划概要

・住宿时间:2026年1月22日星期四至1月31日星期六,2月19日星期四至3月7日星期六。
・费用: 1人20,955日元～(使用1间高级双床海景客房2人时)
・包括:有本农园“农园导游之旅”、梅酒“Plumity”4种试饮、土特产、两天一夜的住宿、晚餐自助餐、休息室、温泉
※不吃梅酒的客人准备了3种梅糖浆。
・所需时间(旅行):10:00～12:00的约2小时
・预约方法:https://grand-mercure-wakayamaminabe-resortandspa.jp/plan/ume-guided-tour/
・备注:・天气恶劣的情况下,有可能会中止项目的举办。(小雨时照常进行)
由于天气原因中止项目的情况下,将赠送有本农场的梅酒。
如果因为天气原因中止计划,则不收取取消费用。
・酒店和有本农场之间没有接送服务。

关于“有本农园”(默默地ARIMOTO)

在和歌山县南部町持续三代梅花种植的有本农场(mel Domaine ARIMOTO),从树苗的培育到土地的种植、栽培、收获,甚至是梅酒的种植都一直在着手。第三代有本阳平在果树研究所学习,经过在当地的梅研究所担任辅助员的经验,2010年继承了农场。追求只有梅农家才能实现的梅酒生产,从2013年开始生产梅酒。致力于收获的时机和成熟度,活用了各个品种的个性,展开了少量酿造的梅酒品牌“Plumity”。挑战多个梅品种的栽培,从数百种试验中追求最适合梅酒的腌制方法,创造出只有在有本农场才能品尝到的梅酒体验。
https://plumity.com/

■和歌山南部美爵温泉度假酒店

所在地:〒645-0012和歌山县日高郡南部町大字山内字大目津泊348号
TEL： 03-6627-4732(预约中心)
交通:从JR南部站乘车约10分钟,从南部IC乘车约10分钟
官方网站:https://grand-mercure-wakayamaminabe-resortandspa.jp/

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