沖縄有数の景勝地・残波岬に位置するオールインクルーシブのリゾートホテル「グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート」（所在地：沖縄県中頭郡読谷村／総支配人：手塚 秋啓）は2026年1月10日から、ランチビュッフェの営業をスタートしました。
好きな具材を選んで作る手巻き寿司やハンバーガー、熱々に仕上げた肉を楽しめる陶板焼きなど、好みでアレンジできる多彩なメニューを用意しています。加えて、オリオンビールや泡盛などのアルコールを含むドリンクも料金内で楽しめるのが特徴です。

■ランチビュッフェスタートの背景

当ホテルでは朝夕にビュッフェスタイルの食事を提供してきましたが、ランチの提供はしていませんでした。年間宿泊者のうち約8割(*)が連泊のお客さまであり、「滞在中、ホテルの外に出ずゆったりとリゾートステイを満喫するために、ホテル内でランチも提供して欲しい」という声が多く、この要望に応えるべく提供をスタートしました。

* 2025年1月1日～12月31日期間実績

■営業概要

【提供ホテル】グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート
【提供場所】　2階ビュッフェレストラン Le Sensoriel （ル・サンソリエル）
【営業時間】　12:00～14:00 （最終入店13:30）
【定休日】　　無休　（ホテル休館日、メンテナンス日など臨時休業する場合があります）
【料金】　　　大人3,600円、小学生2,000円、幼児1,000円（税込）　※3歳未満無料
※ランチビュッフェの料金は、1泊2食オールインクルーシブ宿泊料金とは別途となります。

■ランチビュッフェの魅力

１．自分好みにカスタマイズできるメニューで会話も弾む

フレッシュなサラダや和洋の豊富なメニュー、デザートまで50種類以上のメニューが並びます。まぐろや海老などの具材を選んで作る手巻き寿司、小ぶりなバンズにビーフパティやチーズ、野菜を挟むハンバーガー、テーブル上で調理し熱々に仕上げた肉を楽しむ陶板焼きなど、お客さま自身でカスタマイズできるメニューを用意。美味しいことはもちろん、同じメニューでも盛り付けや具材の組み合わせによって見た目や味も異なり、「次はそれを食べてみようかな」と会話も弾みます。

2.　アルコール飲み放題も料金に含まれるため気兼ねなく楽しめる

ソフトドリンクはもちろん、生ビールと泡盛の飲み放題も料金に含まれている点も魅力です。オリオンビールの生ビールや、泡盛の代表的な銘柄「残波」はシークワーサーリキュールを加えて炭酸で割って飲むのもお薦めです。本州より一足早く春の訪れを感じる沖縄の昼下がりにぴったりな、爽やかな喉越しを料理に合わせて堪能できます。

＊未成年の方、車を運転されるお客さまへの提供は固くお断りします。

グランドメルキュール沖縄残波岬リゾートについて

沖縄有数の景勝地「残波岬」に位置するオールインクルーシブのビーチリゾート。沖縄県内最大級のプールエリアは通年営業のため、一年を通してゆったりとしたリゾートステイ、沖縄時間を満喫できます。海を眺める展望風呂での湯浴み、ビュッフェレストランで地元食材を使ったメニューや郷土料理に舌鼓を打つなど、お子さまから大人まで五感で沖縄を満喫できるリゾートホテルです。

【所在地】〒904－0328 沖縄県中頭郡読谷村字宇座1575番地
【TEL】03-6627-4738（予約センター）
【料金】オールインクルーシブ　1泊 29,500円～（2名1室1名あたり、税・サ込）
※一部のドリンク、アクティビティなどは有料。
【公式サイト】 https://grand-mercure-okinawacapezanpa-resort.jp/
【アクセス】那覇空港から車で約70分