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新闻发布会

【南房总美爵温泉度假酒店】[五官享受的新春味觉]一天限定活动,蔬菜调酒师精选蔬菜BOX附带特产的饭店午餐

使用当季食材的一天限定特别午宴活动,1月18日(星期日)达成一致

 

位於太平洋眼前广豁、绿意盎然的南房总国定公园内的大房岬的度假饭店“南房总美爵温泉度假酒店”,由当地的生产者和活跃在当地的蔬菜调酒师和本饭店的达成一致意见,品尝南房总新年味道的午饭活动将于2026年(1月18日)。因为今年6月达成协议的该活动大受好评,所以决定达成协议第二手。以南房总的冬季蔬菜为代表的安西农场的“甘贝生菜”为首,千叶县产的蔬菜和鱼等,使用这个季节特有的食材制作了特别的法式全套。此外,爬次还附带蔬菜调酒师最大的蔬菜BOX特产,将1玉“甘贝生菜”和4~5种蔬菜带走。也有蔬菜调酒师制作的食谱,回到家后也可以和味觉一起品尝南房总之旅的余韵。

达成协议概要

【达成协议日期】2026年1月18日星期日
【时间】12:00～14:00(11:45～开始受理・开场)
【地点】饭店二楼餐厅-Le Sensoriel餐厅
【费用】8,000日圆(含税金和服务费)
【菜单】
■Amuse-chanche的一个农场的姜饼-bousaishi和甘虾开始
■千叶县竹荚鱼的塔花椰菜香菇丰富的清汤
■Poisson千叶县产的鲷鱼鲍鱼
■Vianianade和牛的金山寺味噌
■Dessert柳丁奶油价优异,盐浆
■面包
■咖啡

蔬菜调酒师精选的蔬菜BOX的特产(印象)

【备注】
・请咨询您的儿童菜单
・活动前一天住宿的客人可以在延晚退房(12:00),当天住宿的客人可以在早期检查(14:00)带您去。

有关活动的详细情况和预订▶https://grand-mercure-minamiboso-resortandspa.jp/plan/early-spring-lunch/

【蔬菜调酒师安西理荣先生】

株式会社贝吉塔斯集团董事长。蔬菜调酒师、食品旅行大师、少年食育大师、贝吉福布蒂塞尔夫顾问、山食城市建设协议会会员。通过研讨会讲师,活动计划,商品,食谱开发等,达了蔬菜,水果生产者和的魅力,和家人一起轻松愉快地吃季节蔬菜的,传统。自己亲自制作的“蔬菜调酒师大选!时令蔬菜BOX丽宾”通过季节性蔬菜在自己家一边在南房总旅行,为大家呈现一种饮食体验。

HP：https://vegetus.co.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/riebin_com/

 

【安西农园】(馆山市神户地区/园主:安西淳)

种种当当蔬菜“甘蔗地品牌”等每年约50种蔬菜。在真挚地致力于农业的同时,与众多同伴建立起来的NPO法人南房总农业专案中,作为第一任理事长,其他也精力充沛地致力于支援新的就农者,收获体试,国家的饮食教育活动等,是第一位受到地域和周围信赖的生产者。

“甘贝肥料”是减化学,农药也控制制在为止的一半的农药,肥料是使用有机肥料到现在的廉价农产品。因为骄傲地花时间成长,所以内容也很浓,甜味也很强,口感清爽。其特点是耐用性好。

 

【南房总美爵温泉度假酒店总厨师长中田伊佐雄】

1969年出生于岐阜县中津川市。
以名古屋克莱斯顿饭店为开端,在法国餐厅:“卢·托尔·德·巴黎”等地磨练了料理的技术,2009年就任伊势志摩皇家饭店西餐厨师长。之后,在“THE KASHIHARA”、“THE HAMANAKO”、“Hotel&Resorts NAGAHAMA”等饭店担任厨师长。
2023年11月就任南房总美爵温泉度假酒店总厨师长。

“大量使用千叶县的时令食材,以‘转让客人现在最想吃的料理’为理念,考虑了菜单。法式料理的技法和Esprise就那样,积极地采用和食材,然而不会变重,但还很实,让人感觉得“吃了法式料理”。请一定要用五感来享受南房总新春的魅力。”

 

南房总美爵温泉度假酒店

位於被绿意盎然的南房总国定公园内的大房岬,可以一边眺望阳光耀眼反射的海面平静地波浪起伏的样子,一边享受满足开放感的度假胜地。从首都圈来的交通也很好,可以享受到当特殊食材的一种,露天菜单的餐厅,温泉和桑设的大浴场,儿童空间等设施完善,提供适合旅行风格的住宿。

包罗万象的住宿费包括休息室的使用,在“享受/EVENING SOCIAL”(15～18点)中,提供起泡葡萄酒、酒等酒、咖啡、红茶、香草水等软饮料,在“鸟渡/NIGHT CAP”(21～23点)中,可以尽情享受自己喜欢的酒和只有酒。晚饭和早餐以自助风格提供,含酒精的饮料也包含在房价中。晚饭可以品尝到“海鲜蒸烤”、“荠菜沙拉”、早餐可以品尝到“竹笋盖饭”、“烤秋刀鱼”、“房总羊栖菜金针鱼煮”、“沙丁鱼干的渔夫汤”等富有乡土特色的菜肴。

【所在地】邮递区号299-2404千叶县南房总市富浦町多田良1212
【TEL】 03-5539-2634(预约中心)
【交通】从馆山高速公路富浦IC驾车约8分钟钟,从JR富浦站乘坐计程车约10分钟钟
【费用】包罗万象1晚26000日圆～(2人1室1人,含税、含税)
※部分饮料、活动等收取费用,不提供午餐
※根性时期,采购情况,料理的内容和产地可能会有所变化。
【官方网站】https://grand-mercure-minamiboso-resortandspa.jp/
【交通】从富浦IC驾车约8分钟钟。从JR富浦站乘坐计程车约10分钟钟

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