持续领札幌咖喱汤文化名店“GARAKU”,连日来排队的人气店的味道在【札幌大通公园美爵酒店】的早饭自助料理中登场。
位於札幌的中心地带,作为观光术点自不必说,具备最符合商务青年的位置和设备的城市饭店“札幌大通公园美爵酒店”(所在地:北海道札幌市中央区北1条西11-1-1/总经理:丹尼尔·莱)将于2025年6月10日起,与札幌的咖喱汤人气店“GARAKU”开始合作计划。我们整理了排队不绝的该店的人气咖喱,作为快速餐自助餐的菜单之一,可以轻松享用。
协作的背景
饭店工作人员也经常去的人气咖喱店“GARAKU”。看到游客一边拉著旅行箱一边排队长的样子,我不能想象创造一个能在饭店轻便享用的环境,以此为契机。在3～4年前我提出了合作邀请之后,
本饭店的厨师在株式会社GARAKU RETAIL董事长千叶老师,主营部长山口老师的指导下进行试作,试吃,结束于完成了爬个菜单。
“GARAKU”דGrand Mercure大通Park”鸡肉和蔬菜咖喱
在“GARAKU”总店,带骨的,肉串和颜色丰富的蔬菜是其标志,饭店配餐自助餐,安排得很方便。
讲究的汤就那样,以北海道产的土豆“墨鱼的目标”,鸡腿肉,素炸的西兰花和莲藕等为基础,加入每个季节选择的食材来提供。
口感好的“GARAKU”汤是以猪骨和3个部位,充分的香味蔬菜为基础,使用炒到糖色的洋3000种材料精心制作而成的。
加上和风汤,就做成了美味的“浓郁汤”。
为了在温泉里加入深度和重音,“GARAKU”独特混合了各种各样的香料。
在重视香味和清凉感的秘传配合中,还加入了一般不怎么使用的植物系香草香料,生产了独一无二的风味。
关在札幌大通公园美爵酒店早餐自助餐
把近海的海鲜放在热饭上做成的“竹笋盖饭”,芦别的乡土料理中配料丰富的粘稠汤“含多汤”,“露丝产年饼猪的角煮”和“乌贼饭芝士烧”等,以满足北海道特色的本地菜单为首,和洋共准备了约100种料理。
和“GARAKU”合作的咖喱,作为爬个自助料理的一道菜,不要追加费用享受。
【提供期间】2025年6月10日星期二至
【提供时间】7:00-9:30(最后入场时间9:00)
【费用】1晚包罗万象2人1间房间使用时1人费用18500天圆～
※一些饮料、活动等收费
※不提供午餐和晚饭
住宿以外的客人也可以使用。(1人¥3,800)
【预约・详情】https://grand-mercure-sapporo-odoripark.jp/plan/soup-curry-garaku/
※菜单可能会在没有预告的情况下改变。
关于“GARAKU”
2007年创业,代表北海道札幌的咖喱汤专卖店“GARAKU”。
以“和风汤汁”、“充分的香味蔬菜”、“21种香料”为基础,以醇厚浓郁的温泉为特征。
主要菜单有“柔软、肉调味汁和蔬菜”、“山药炙角煮”等,使用北海道产的蔬菜和大米(七星+五谷米混合)。
“用香料转让世界和家庭充满活力!”为口号,一直受到很多粉丝的喜爱。