Dinner
ディナー

旬の⾷材を使用し、⾷材本来の⾃然な味わいを引き出したお料理をビュッフェ形式で提供します。その土地の食文化を活かしつつ、新たなアレンジを加える、海・⼭の幸の数々。彩り豊かで見た目も華やかな「もなか寿司」はおすすめの一品です。また、ビールやワイン、ソフトドリンクなど飲み物もフリーフローでお愉しみただけます。旅での発見や感動を語らいながら、ゆっくりとお召し上がりください。

Breakfast
ブレックファースト

その土地ならではの食材を活かし、歴史や文化とともに受け継がれてきた「郷土料理」は旅の楽しみのひとつ。郷土料理はもちろんのこと、プティホットドッグやパンケーキといった自分好みにカスタマイズできる料理など、つい手を伸ばしたくなるような豊富なラインアップ。パンの焼ける香ばしい香りや、お出汁のホッとする香りが漂う空間で、旅の計画を立てながら優雅な朝をお過ごしください。

Evening Social
樂遇

ホテルへ一歩入ったときに感じる落ち着き、安らぎ、和らぎに遇う空間。スパークリング・赤・白ワインなどのお酒や、コーヒー、紅茶、お菓子を片手に、これからの滞在に期待をよせ、気持ちの湧き上がるひとときを。
*赤白ワインのサービス対象外：メルキュール11ホテル

営業時間：15:00～18:00

Onsen / Relaxation Lounge
温泉 / リラクゼーション ラウンジ

やわらかな光にほんのりと照らされた落ち着いた空間で、流れる音やほのかに香るフレグランスを感じる、心身共に和らぐ時間。温泉入浴後は、厳選された甘酒、ビネガードリンク、お茶などですっきりとのどを潤し、至福のひとときを。
*時間帯によって提供するドリンクは異なります。
*対象外
　グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート
　グランドメルキュール札幌大通公園
　メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパ
　メルキュール富山砺波リゾート＆スパ

営業時間：15:00～23:00,／6:00～10:00

Night Cap
鳥渡

旅先での大人な時間を、寝る前にもう少しだけ味わいたい。ウイスキー、ブランデー、焼酎などのスピリッツとともにLocal bitesを口にして、その土地の歴史や文化を「一口」で感じることができる贅沢な時間。 『鳥渡（ちょっと）』目を閉じて、静かに、とびきりChillな空間でおくつろぎください。

営業時間：21:00～23:00

Local Discovery
佳趣

自然・文化・人といったその土地ならではの趣やストーリーと出合えるのが旅の醍醐味。知る・触れる・体験することで旅をもっと奥行きのあるものに。